（奎丹茲咖啡館）
早安
哈囉
你好嗎？
很好，你呢？ ﹣很好，謝謝
我每次來柏林都先衝到這裡
因為你們的餅乾太好吃了
謝謝
不客氣
你今天推薦什麼呢？
左手邊有葡萄酥捲
還有罌粟籽口味的
但我猜你不喜歡？
不愛
這是經典黑森林蛋糕
中間的那款
需要用英文解釋嗎？ ﹣不用
我相信你
我要這個
雙份濃縮咖啡，還有一盒肉桂餅乾
肉桂餅乾 ﹣我太太很愛
沒問題
請坐 ﹣謝謝
請慢用 ﹣謝謝
給你太太的 ﹣謝謝
還喜歡嗎？ ﹣喜歡，謝謝
可以請教一些事嗎？
我兒子在以色列要過生日了
我不知道該帶什麼禮物給他
能給我一些建議嗎？德國招牌伴手禮
你兒子多大了？ ﹣六歲
你在柏林做什麼工作？
我在一間以色列德國合資的公司
從事都市規劃、鐵路設計
我知道有間玩具火車專賣店
賣手工製和彩繪鋼製火車
你可以送他一台小火車
聽起來不錯
你可以帶我去嗎？
我很希望有柏林本地人當地陪
其實我不是柏林在地人
但我可以帶你去
（一年後）
泰泰
寶貝，我是爸爸啊
你好嗎？
然後呢？
今天在學校還好嗎？
有沒有乖？沒給媽媽惹麻煩吧？
爸爸星期四就回去囉
我會去學校接你
然後我們去吃披薩
沒問題寶貝，我也很想你
我超超超愛你
把電話拿給媽媽
你好嗎？
還好啦，只是有點累
好，先這樣
再見
你怎麼沒先打給我？
這趟出差很臨時
你會待多久？
兩天
下次什麼時候回來？
12月初
要給你太太的餅乾，我帶來了
謝謝
不客氣
上一次是什麼時候？
星期四
在哪裡？
家裡
床上
你做了什麼？
我讓她躺在床上
然後親她
親她哪裡？
脖子
嘴巴
眼睛
等我一個月
這個號碼目前無法接通
請留話
歐倫，你現在應該在飛機上
你忘了拿鑰匙和餅乾了
再見囉
這個號碼目前無法接通
請留話
歐倫，我打給你好幾次了
我不知道你什麼時候回來
你再打給我吧
這個號碼目前忙線中
請留話
你好
我想找歐倫，他在嗎？
我是奎丹茲咖啡店來送貨的
歐倫不在
他在哪？
他不在這裡工作了
他辭職了嗎？
他訂了這個，我剛好在附近
我想要親自交給他
我只是想知道他在哪裡
拜託了
我實在不該多嘴
他在耶路撒冷出了車禍
我們差不多是六週前被告知的
我只知道這麼多
歐倫過世了
寶貝
你還會冷嗎？
（個人資料更動–已婚、離婚）
（喪偶）
帶護照和身份證
拿到戶政事務所
用印之後就完成了
好
這些是例行公事
我週日會回咖啡店做生意
伊泰怎麼辦？
我會早點下班去接他
戴娜會幫忙
不會有問題的
別把自己累壞了
好
安息日你們會過來嗎？
我們下星期再過去
可以嗎？
當然
我們明天再聊
謝謝你，莫提
早安 ﹣嗨
對不起我遲到了，沒趕上公車
我只能等下一班
沒關係的
有五香燻牛肉嗎？
怎麼了，阿夫藍？
感謝老天，你好嗎？
還可以
還是有薩拉米香腸？豬肉？
豬肉？別開玩笑了
拿去
現在營業就有猶太潔食認證了
謝謝，我忘了之前的認證已經過期了
莫提跟我說了
祝你接下來生意興隆
機器還沒洗
不然就請你喝咖啡
我已經喝過了，謝謝
好吧
祝你好運 ﹣謝謝
再見 ﹣再見
（此餐廳通過猶太潔食認證）
你好
早安 ﹣早安
想點什麼呢？
雙份濃縮咖啡
要吃點什麼嗎？
你們有什麼呢？
番茄煎蛋，就是蕃茄醬汁裡有蛋
還是來點湯，柳橙湯，還有三明治
什麼口味的三明治？
採法提起司，一種以色列白起司
裡面有蛋捲、香草、小黃瓜，很好吃
聽起來不錯，我要一份三明治
好的 ﹣謝謝
謝謝你
你從哪裡來的？
德國
德國的哪裡？
柏林
歡迎來到耶路撒冷 ﹣謝謝
還喜歡嗎？ ﹣很好，謝謝
多少錢？
25元？ ﹣25
不用找了 ﹣謝謝
你們需要人手嗎？
現在不需要 ﹣瞭解，謝謝
（希伯來青年游泳池）
我要走囉
爐子在熱湯，十分鐘後把火關掉
你一點會去接伊泰嗎？
不行，我12點有課
我星期三就跟你說了
我忘了
抱歉
沒關係，我會想辦法
再見 ﹣再見
好好上課 ﹣謝謝
哈囉，莫提？
一切都很好
只是想問你可以去接伊泰嗎？
瞭解，我再想辦法
我就把店關起來一小時
好
先這樣
再見囉，掰掰
你還在找工作嗎？
對
那好
你會洗碗嗎？
當然 ﹣很好
我需要有人洗碗
一週2-3次
早上還需要人去跑跑腿、打掃
切菜這類的工作
你會有興趣嗎？
有
很好，工資是每小時25元
明天開始
幾點？
六點半
嗨
你好嗎？ ﹣還可以
讓我看看你
我去接他時碰到阿維娃老師
她說他開始封閉自己
或許你該去跟老師談談
知道了
那個人是誰？
打工的學生
他是哪裡人？ ﹣德國
外國學生這麼多
你偏挑了一個德國人在廚房工作
我打兩通電話就能找到十個人
你管那麼多幹嘛？
我覺得他適任，你有什麼意見？
他是德國人耶
你真是夠了
在人家面前說這種話很沒禮貌
沒關係啦，他沒聽見
我要走了 ﹣好，謝謝你
這給你
哈囉 ﹣哈囉
你今天可以多留幾個小時嗎？
2-3小時？
好的
今天是我兒子生日
所以有一卡車的事情要忙
我不知道要怎麼搞定
這樣吧
我要你幫我處理這個
拿一個紅椒，沿著蒂頭劃開
把裡面清乾淨，小心不要弄破了
因為我之後要填內餡
取出蒂頭，清理一下
我之後會洗 ﹣把白色的清掉
全部都要弄嗎？ ﹣對，全部
其他蔬菜請先放冰箱
戴娜就在外頭
有問題就問她
好的 ﹣可以嗎？
我大概1-1.5小時後回來
好的，待會兒見
再見，謝謝
他在幹嘛？
他用了烤箱嗎？
他不能用烤箱，這違反認證規定
知道，不會拿來賣，你在幹嘛？
給伊泰生日的驚喜
不行，你不可以用烤箱
你不是猶太人
這不符合認證規定，你懂嗎？
我們不能碰這些餅乾，必須丟掉
如果被阿夫藍看到
你的店就完了
我知道
你出來一下，我有話跟你說
湯瑪斯，你在做什麼？
他說要丟掉
不用丟，放著就好
你做的事很貼心
但是你不可以碰烤箱，你不能烤東西
不要做我沒請你做的事
抱歉 ﹣不用抱歉，這沒什麼
我會處理後續
回去吧
你就先回家吧
哈囉
哈囉，湯瑪斯？
哈囉
湯瑪斯，我是安娜
我只是想跟你說
我吃了你做的餅乾
非常好吃！
你喜歡？
很喜歡
我想在店裡賣
我們就多留意規則
照著做就不會違反猶太認證
我們明天見囉
好的，再見
我可以試吃嗎？
還沒有冷卻，會散掉
沒關係啦
哇！
喂？
他還好嗎？
什麼意思？
他在哪裡？
你不知道我兒子在哪裡？
不好意思，我想點一杯卡布其諾
什麼？
一杯卡布其諾，謝謝
卡布其諾？
是的 ﹣好的
你好
湯瑪斯嗎？
我是
我是莫提
安娜的兒子在那裡嗎？
沒有
沒有啊…
伊泰逃學了
我們現在在找他
他若到店裡就打給安娜，好嗎？
好
你有安娜的電話號碼吧？ ﹣有
你就立刻打給她 ﹣好
再見 ﹣再見
這是我能找到最好的公寓了
謝謝你
這裡是你的廚房
這邊處理乳製品、這邊處理肉類
這層是乳製品用的盤子
下一層是肉類用的
這邊清理乳製品、這邊清理肉類
就這樣
清楚嗎？
你不是猶太人，但這間有猶太認證
所以要守規矩
不然我就信用破產了
謝謝
我可以用烤箱嗎？
可以，想怎麼用就怎麼用
這裡景色很好
安息日！
外面有個女士想買一整盒餅乾
她人真好
你用了什麼材料啊？
都很基本，麵粉、糖、奶油
麵粉要多少？糖呢？奶油呢？
如果要做一盤的量，250克的麵粉
125克的奶油
75克的糖
一茶匙的香草精
早安，安娜
阿夫藍你好嗎？
很好，感謝老天
他就是那個德國人？ ﹣對
很高興認識你 ﹣很高興認識你
都你做的
對，但我沒碰烤箱
很好
啥時開始賣餅乾的？
才剛開始賣
伊泰好嗎？
很好，感謝老天
現在這樣很好，安娜
再見
拜
星期五晚上要不要到我家吃晚餐？
你如果有事的話…
沒有，我沒事，我可以去
就只有我們而已，你、我、伊泰
我可以帶點東西過去嗎？
我不會用到烤箱
這不用擔心
我們家吃飯沒在遵守猶太認證
所以你想帶什麼就帶什麼
好
很好
先走囉
安息日點燭於下午4：27開始
下午4：27，安息日快樂！
安息日快樂 ﹣安息日快樂
你好 ﹣你好
不好意思，我全身都濕了
沒關係，進來吧 ﹣但我的鞋子
沒關係，先進來，外面很冷
這是給你的 ﹣謝謝
還有…
這些可以晚點吃 ﹣好棒
你想擦乾身體嗎？
想 ﹣好
浴室在那邊 ﹣好
我去幫你找衣服 ﹣在左邊？
換快點喔，晚餐已經好了
請坐 ﹣謝謝
你要唸嗎？
好
我們不一定要唸
我要唸 ﹣好
你先坐好
一起唸？ ﹣好
第六日天地萬物都造齊了
到第七日神造物的工作已經完畢
在第七日歇了祂一切的工作，安息了
神賜福給第七日，定為聖日
因為在這日
神歇了祂一切創造的工
讚美我神
宇宙的王
葡萄藤果實的創造者
阿們
說「阿們」
阿們
他住哪裡？
現在他住在這裡，但他是德國人
他媽媽在哪裡？
我不知道
他想問你一個問題
好啊
他想知道你媽媽在哪裡
我沒有媽媽
我是奶奶養大的
他沒有媽媽
是給奶奶養大的
他爸爸在哪裡？
夠囉，問太多了
如果他不想說就不必回答
他想知道你爸爸在哪裡
我很小的時候我爸就離開了
他不想要回答
好吧 ﹣好囉
接下來是
這是黑森林蛋糕
哇！
經典的德國糕點
這蛋糕是你做的？ ﹣對
伊泰，這是湯瑪斯自己做的
你看這蛋糕
要來一點嗎？
不要
為什麼？
莫提叫我不要吃湯瑪斯烤的東西
真的？ ﹣對
他真的這麼說？ ﹣對
有時候你大伯說的話是不對的
你真的該試試，非常好吃
至少吃鮮奶油？
白色的部分沒烤過，可以吃
好
放這邊好嗎？
謝謝
有事嗎？
可以說一下話嗎？ ﹣講吧
你怎麼不接電話？
抱歉，店裡真的很忙
我以為你安息日會過來
你叫伊泰不要吃湯瑪斯做的東西嗎？
我不准他吃不符猶太認證的食物
我不要他吃東西還要擔心
是否符合猶太認證
先別講伊泰，想想這間咖啡廳吧
你雇用一個非猶太員工
別人會說閒話，你會失去猶太認證的
多虧有他，我才接得到60人份的訂單
大家是為了他的蛋糕才來的
不是為了我，我根本不會烤蛋糕
所以不要再提猶太認證的事了
小聲點，會被客人聽到
就讓他們聽啊
我並不虔誠
也不想變虔誠
別煩我了
（奎丹茲咖啡店）
我列了購物清單
要一起去嗎？
好，我去
我們要兩盒黃蘋果
兩盒？ ﹣對
不好意思，是青蘋果
不，是青蘋果
兩盒嗎？ ﹣對
好了，我做完了
接下來要做什麼？
可以來幫我揉麵糰
你還是給我做一些簡單的吧
我不太會處理麵糰
我會教你
我真的很不在行，我會搞砸
我曾經要烤東西給歐倫
麵糰根本發不起來
我跟酵母合不來
你只是需要學如何對待酵母
好吧，我試試
好
拿一點麵粉在手上
像這樣
拿一個麵糰
我也拿一個，然後…對
轉動，快一點
然後
你就… ﹣看到了嗎？
對，再加一點麵粉，像這樣桿平
然後翻面
放在這邊
你先生過世了，對吧？
對
出了車禍
他生前其實常常去柏林
因為他在那邊進行一個大工程
他回來的時候都會帶餅乾
很好吃的餅乾
味道跟你做的很像
肉桂口味，但又更好吃一點
你呢？你在德國有伴嗎？
沒有
不確定你在不在，但我看燈是亮的
我不想打擾你，只是來打聲招呼
怎麼會打擾呢，漢娜 ﹣安娜
我們剛剛在忙，但差不多了
要不要我載你回家？
不用了，我搭公車就行了
什麼話？我載你啦
等一下
你要搭便車嗎？我載你回家
謝謝，太好了
你好 ﹣你好
你就是湯瑪斯？
對
會說希伯來文嗎？
我說英文
我會說一點德文
但我兒子的德文非常流利
他精通五種語言
你認識我兒子嗎？
很可惜我不認識
可以出發了嗎？
謝謝你
謝謝你，安娜
再見
晚安 ﹣晚安
再見 ﹣再見
可以麻煩你幫我搬東西嗎？
當然可以
這裡，麻煩了
放在那邊就可以了
謝謝 ﹣好的
那先這樣
請等一下
我想要給你…
我做的安息日料理
這很好吃
是茄子
裡面有起司、羅勒
送給你 ﹣這個…
我不能拿，太不好意思了
儘管拿
你會喜歡的
我自己一個人吃不完
謝謝你
不客氣
我不想讓安娜等太久
對，別讓她等
好，再見
再見
（歐倫納米斯）
您有13通新留言
嗨 ﹣哈囉湯瑪斯
你好嗎？ ﹣很好
我整理了一些舊衣服
或許你可以穿
你看看有沒有喜歡的
好的 ﹣你看一下
如果沒有適合的
就把不要的放街上吧
我相信會有別人要拿
好的 ﹣可嗎？
謝謝
不客氣
哇
這裡很不錯
這個是新做的
你可以試吃看看
這是什麼？
麵包，我做的
或許你會喜歡
謝謝
明天早上見
安息日！
你好 ﹣你好
安息日快樂
你把這裡布置得很好
很有家的感覺
我母親
做了安息日食物要給你
你知道今天是安息日嗎？
知道 ﹣對
安息日不該一個人過
所以下個安息日來我們家一起過好嗎？
好的，謝謝
太好了
這裡有馬鈴薯餅
有包餡的蔬菜
謝謝
先這樣，安息日快樂，晚安
下一個安息日你就來我們家
好嗎？
好的
安息日快樂
安息日快樂，再見
我還沒切酵母蛋糕 ﹣知道了
帕曼咖啡廳你好
宴會餐點？我們有做
請問要多少人份呢？
30人？好的
30人份的蛋糕，沒問題
那個…
你知道我們的菜單嗎？
每種口味各要五個
我看看週五是否趕得出來
我五分鐘後回電給你
可以給我你的電話嗎？
好的
我會盡快回電給你
對，都會是猶太認證食物
謝謝，再見
剛剛來了一份訂單，週五就要
要很多很多個蛋糕
我不知道趕不趕得出來 ﹣瞭解
我還沒確認要接 ﹣內容是？
五個黑森林蛋糕
五個杏桃蛋糕
五個蘋果派
五個甜酥千層派
就這樣？ ﹣還有…
他們想要巧克力捲
你覺得如何？量會不會太多？
蠻大量的
是有可能辦到的
但我需要你的幫忙
沒問題 ﹣可以接？
可以 ﹣當然可以
現在就要開始了
可以嗎？
可以 ﹣衝了！
莫提，你好嗎？
親愛的，你好嗎？
很好
看電影要遲到了
我馬上就來
真的很不好意思，莫提
你只有需要幫忙時會找我，這就算了
但你兒子要你帶他去看電影
你卻選擇留在這裡
我幫你們做了湯
我們走吧
安娜，可以幫我關火嗎？
不好意思，我剛剛晃神了
現在我可以做什麼？
你先休息吧
我不想休息
我想要幫忙，所以我能做什麼？
把麵糰桿平
要桿得很平，可以嗎？ ﹣好的
可惡！好難弄
你看
我是怎麼跟你說的？我是怎麼說的？
要溫柔對待它
要用手，讓它有熱起來
加麵粉，然後你要揉
溫度太低了
然後桿平
再來…
我們繼續好嗎？
你就
把它
神賜福給第七日，定為聖日
因為在這日
神安息了
讚美我神
宇宙的王
葡萄藤果實的創造者
他叫什麼名字？
伊泰
這是我太太
你未來想要有孩子嗎？
不想
你做的事我辦不到
家庭很重要
不再讓你孤單
我不孤單啊
我有工作
我有家
我有你
一個月可以見你一次
有些人什麼都沒有
他們孤伶伶地出生
孤伶伶地死去
我奶奶總是說
「對擁有的事物要心懷感恩」
這很重要
她拉拔我長大
在格爾斯瓦爾德她開的麵包店
一個柏林外圍的小村莊
就我們倆相依為命
她兩年前過世了
你什麼時候回來？
一個半月之後
我太太要開一間咖啡廳
她如果發現我們的事會怎麼樣？
絕不可能
上次是什麼時候？
昨天
在哪兒？
在家
你做了什麼？
我親她
親這裡
還有哪裡？
還親她耳朵
親她脖子
然後你做了什麼？
做愛
我們做愛
這給你
這個給我，我們開始囉
好的
把餡放進去
不要放太滿，留點膨脹的空間
對，很好
你想看看他的房間嗎？
走廊的最後一間
門沒鎖
我只加檸檬
很多人會另外加水
我只加檸檬因為歐倫喜歡這樣
他會做菜給你吃？
不會，他只會做這個
比起做菜，他比較喜歡吃
我們需要更多料
你看得出這是什麼嗎？
中國餐館的收據
我知道，我是問上面寫什麼
上面寫
兩份豆腐麵
一杯芒果汁、一杯蘋果汁
開胃小菜 ﹣瞭解
這個呢？
這是超市的收據
上面寫什麼？
奶油
牛奶、鮮奶油、麵粉
瞭解
這個呢？
我看不懂，有好多張
一張是二月的
兩張三月的
一張是一月的
我想他很常去這個地方
一間叫奎丹茲的咖啡館
你知道在哪兒嗎？
不知道
他想要搬過去，搬到柏林
他在那邊有了別人
他親口跟我說的
他想要離開我和伊泰
去柏林展開新生活
我不要他待在家裡，我叫他走
他正要去旅館租房
一輛車撞上了他
就在他去旅館的路上
（警告：此咖啡廳違反猶太認證規定）
（民眾應謹慎消費）
戴娜
這些餐點怎麼辦？
莫提，他們撤銷了我的認證
我做了120人份的餐點
你知道這成本有多高嗎？
他們取消了訂單因為…
就這樣
（麵粉、肉桂、奶油）
您有13通新訊息
如要聽訊息，請按1
歐倫，你現在應該在飛機上了
你把餅乾和鑰匙都忘在這裡了
再見囉
如要刪除訊息，請按2
儲存訊息，請按3
歐倫，是我，我打五通電話給你了
請回電，再見
如要刪除訊息，請按2
歐倫，我是湯瑪斯
我不知道發生了什麼事
趕快打給我
歐倫，你為什麼都不回電？
我已經打了…
是我，湯瑪斯
我愛你
莫提
這是你的機票
這裡是400塊
你的班機四小時後起飛
所以你有一小時收拾行李
你拿錢
去機場
然後再也不要回到這個國家
聽懂了嗎？
我不要離開
你聽懂了嗎？
我要當面跟她說
不行，你想都不要想！
她不要跟你說話！懂嗎？
她不要你待在這裡
這裡沒有你的容身之處
你瞭解了嗎？
瞭解了嗎？
就這樣，你有一小時
安息日！
（三個月後）
走吧！東西都帶了嗎？ ﹣帶了
走囉，要趕快了
幹嘛？
你要來嗎？ ﹣來了來了，等我
這是您點的餐點
用完了嗎？ ﹣對，謝謝
你好
你好，你們符合猶太認證嗎？
我們沒有證書
但都是用猶太認證方式料理的
看你決定囉
這個好吃嗎？
耶路撒冷最好吃的！
是那個在這兒的德國人做的嗎？
是他提供的食譜
但他現在不在這邊工作了
瞭解，我要一份 ﹣好的
（奎丹茲咖啡館）